Die Brouwerij Leeghwater ist eine Brauerei in den Niederlanden, genauer gesagt in der Stadt Alkmaar. Das Unternehmen hat seinen Namen von Jan Adriaanszoon Leeghwater, einem berühmten niederländischen Ingenieur und Windmühlenbauer aus dem 17. Jahrhundert. Die Brouwerij Leeghwater hat sich auf die Herstellung handwerklich hergestellter Biere spezialisiert, wobei der Schwerpunkt auf traditionellen Brautechniken und lokal bezogenen Zutaten liegt. Ihr Ziel ist es, einzigartige und authentische Geschmacksrichtungen zu schaffen, die das reiche Brauerbe der Region widerspiegeln. Die Brauerei hat sich der Herstellung hochwertiger Biere verschrieben und setzt dabei auf nachhaltige Praktiken. Das Angebot der Brouwerij Leeghwater umfasst eine Reihe von Biersorten, von klassischen Bieren und Lagerbieren bis hin zu experimentellen und saisonalen Bieren.
