Brouwernös Kopstoot is een brouwerij gevestigd in Nederland, bekend om zijn speciaalbier dat speciaal is gemaakt voor bij de traditionele Nederlandse drank "kopstoot". De specialiteit van het bedrijf ligt in het creëren van bieren die de ervaring van het drinken van kopstoot, dat bestaat uit een shot jenever gevolgd door een biertje, aanvullen en verbeteren. Brouwernös Kopstoot richt zich op het brouwen van bieren met uitgesproken smaken en profielen die harmoniëren met het karakter van jenever, waardoor een unieke drinkervaring wordt geboden. Met een diep begrip van de Nederlandse drinkcultuur wil de brouwerij de traditie van kopstoot vieren en opwaarderen door bieren te maken die perfect passen bij de bijbehorende jenever.
