Paulaner maakt al eeuwenlang uitzonderlijke Beierse bieren. Het bedrijf vindt zijn oorsprong in het Paulaner klooster in München, Duitsland, waar het in 1634 werd opgericht. De specialiteit van Paulaner ligt in het brouwen van traditionele Duitse bieren, met een bijzondere nadruk op klassieke Beierse stijlen. De brouwerij staat bekend om zijn tarwebieren, waaronder het iconische Paulaner Hefe-Weißbier, dat een verfrissend en fruitig karakter heeft. De toewijding van Paulaner aan kwaliteit blijkt uit het vasthouden aan aloude brouwtechnieken, het gebruik van eersteklas ingrediënten en een toewijding aan vakmanschap.
