White Ale, ook bekend als Witbier of Belgisch Wit, is een bierstijl die oorspronkelijk uit België komt. Het wordt gekenmerkt door zijn wazige uitzicht, bleke strogele tot gouden kleur en een verfrissend en fris smaakprofiel. White Ales worden meestal gebrouwen met een aanzienlijk deel tarwe, waardoor ze een zacht en romig mondgevoel hebben. De smaak van White Ale wordt beïnvloed door de toevoeging van kruiden, meestal koriander en sinaasappelschil, die bijdragen aan het unieke en aromatische karakter. Deze bieren hebben vaak een subtiele zoetheid met tonen van citrusvruchten, banaan en kruidnagel. White Ales hebben een matig koolzuurgehalte en een lichte tot gemiddelde body, waardoor ze zeer drinkbaar zijn en perfect om van te genieten bij warm weer.
