Das Brasserie Caulier Paix Dieu ist ein spektakuläres, bei Vollmond gebrautes, belgisches Tripel im Abteistil. Es präsentiert einen überzeugenden, trüben, goldenen Guss mit einer üppigen weißen Schaumkrone, die Nase deutet eine Symphonie aus Malz, pikanten Zitrusfrüchten und Gewürzen an. Am Gaumen zeigt es sich ausladend und vielschichtig, mit einer kühnen Süße, einer angenehmen Brotigkeit und raffinierten bitteren Kontrapunkten, die eine harmonische Vorstellung ergeben. Der Alkoholgehalt von 10 % ABV bleibt meisterhaft verborgen und sorgt für ein herrlich sanftes Trinkerlebnis.
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Die Brasserie Caulier ist eine belgische Brauerei, die sich auf die Herstellung einer breiten Palette handwerklich hergestellter Biere spezialisiert hat. Sie hat ihren Sitz in Péruwelz, einer kleinen Stadt in der belgischen Provinz Hennegau. Die Spezialität des Unternehmens ist die Herstellung traditioneller belgischer Biersorten, darunter Abbey Ales, Blondes, Tripels und Strong Ales. Mit dem Schwerpunkt auf Qualität und Tradition verwendet die Brasserie Caulier sorgfältig ausgewählte Zutaten und befolgt alteingesessene Brauverfahren, um Biere mit unverwechselbarem Geschmack und Aroma herzustellen.
